雪中初探土耳奇奇石林
(图)
这片与棉花堡齐名的奇石林，除了独特的自然风景现在还开展了不少其他的旅游项目。前面介绍的固然是山洞霸王，但是后来推出的这些娱乐项目也为这片奇石林增色不少。
洞天牛腩宴
这天导游说带我们品尝奇石林独有名菜——原盅炆牛腩（Comlek
Kebabi）。步入面积近乎二千平方呎的山洞餐厅，惊奇为何餐厅中央的大圆厅可以一根柱也没有。坐在石造椅之上，未几侍应哥哥便推出一车仔，只见他把毛巾盖在黑色陶壶之上，像空手道劈板般凿碎密封陶壶的陶泥，徐徐倒出里头的炆牛腩。据讲密封壶口然后再炆的做法，原理就像富贵鸡，可以令牛腩更原汁原味。尝一口，牛腩相当腍身，但味道则比较膻，不过劈陶壶的cooking
show则娱乐性相当丰富，还有现场音乐表演，在山洞听音乐，音响效果可不错耶！
此山洞餐厅属当地的高级食肆，圆顶天花经过修饰，饭局途中更有现场弹奏Kanunl（有75条弦的传统土耳其乐器）表演，充满异国情调。
炆牛腩一般加入萝卜作配菜，当地人喜爱用来伴饭吃，不过未知是否当地牛种不同，纵使吃得出加了大量香料，但牛腩入口还是颇酥。
奉上传统甜品焗米布丁（Firin
sutlac），以牛奶加米水和玉米粉焗香，甜到腻！师傅三两下手势便劈开壶顶，牛腩的香味随即透出，香气十分浓郁！
evranos
restaurant
奇石林的岩洞内无奇不有，除以上介绍外，当地亦有不少陶泥店专做游客生意，可是这家陶泥店还有另一「秘技」，就是由数千束头发组成的山洞头发博物馆！
无端端学人储头发，店主Gaplip是否有精神病？倒不是，话说店主廿多年前有一位日本女游客到访，临走前难舍难离，女子便剪下一束头发留作纪念。店主将之挂在陶泥店内，殊不知其他游客有样学样，个个到访时都剪头发给店主，廿多年下来便储得一整个山洞都是人发！讲真，要是这等情况发生在东南亚的话，实在令人联想起一串邪门故事，幸好这里是土耳其……而且店主现时还鼓励游客在自己留下的头发束写上姓名，要是第二次到访时便会有礼物获赠，但此等留发游戏只限女士参加，同行的摄影师想剪头发都被Gaplip阻止，歧视乎？一些游客不单留下姓名，更奉送照片一幅Gaplip会亲自为女游客落发，情况其实有点恐怖
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