在金庸笔下,天龙八部里的闻名天下的云南大理无量山令无数人向往!曾经让无数人痴迷!
除了大家熟知的英雄豪杰,还有一样美食令过往行人留恋忘返、神往记忆!
这就是无量山的彝家腌火腿,我吃过浙江的金华火腿、吃过云南的宣威火腿和大理诺邓火腿,更是从小到大吃了40多年的楚雄彝家火腿,但无量山的火腿却有着另一翻滋味,那种腊香美味令人叫绝!
从南涧县城往临沧方向一出去,公路两边随处可遇的大小饭馆门前,都是成片挂满腊火腿!
其实,无量山上的人真心厚道,遇上饭点无论走进任何一家饭馆,只需说一声“有几人,吃火腿杂锅菜”老板自会忙活起来!
一杯茶的功夫,一锅火腿杂锅菜(老板会根据人数做配数量,保证管够吃)和一蒸杂粮饭(包谷+白米)端到你面前。
喜欢辣食的每人给个糊辣子蘸水碗,虽不是大鱼大肉,但吃的那个香呀实在难忘,吃饱后按人头每人20或25元(不含酒水)经济还实惠。
这些年来,往返临沧多次,但每次往或返我都必定会驻足品偿,除了舌尖上的美味,也少不了无量山风景之美。