全世界“最贵”的火腿,每年只生产80根,被土豪疯狂预定,吃不起
现在我们国家的经济快速发展了,基本上很多人都是不愁吃喝的,不过随着我们的收入水平提高,大家能够填饱肚子了之后,就会想要追求更有质量的生活了,比如说在吃东西方面要吃得更加精细,更加健康,我们都知道火腿是中国的一种传统美食,不过除了中国之外,全世界还有很多国家也有火腿这种美味小吃,不过每一个国家因为他们的饮食文化不同,所以制作出来的火腿风味也是有很大的差别,今天给大家介绍的就是全世界最贵的火腿,他每年只能生产出来80根被土豪疯狂预定完了,普通人也只是看看根本就吃不起。
不知道这每年生产80根限量的火腿,到底跟我们平时吃的火腿在口感上面有多大的差别,估计我们也没机会吃到每年只生产80根的火腿了。可是有钱人却每年疯狂去预定这80根火腿,看来真的是土豪的世界,我不懂。其实我们国家也有很多特别知名的火腿,比如说在舌尖上的中国当中已经提到过的金华火腿,而且除了金华火腿之外,宣威火腿也特别有名,这两种火腿,因为他们的场地相差的距离很远,所以彼此的风味和特点各有不同,当然也造就了他们在市场上独特的两种风格。
他们的市场需求并不会被重叠,所以并不算是竞争关系,可是他们两个之间大家最熟悉的估计是金华火腿的,不仅仅是因为他上过电视,而且因为他在我们浙江金华地区,外观非常鲜艳,色泽光滑,味道是咸中带点甜,所以符合当代人大部分人的口味,而纤维火腿从外表上看起来就跟我们现在人的喜好差别比较大,看起来有点像是一只琵琶,不过他皮薄肉厚,吃起来味道咸中带香,所以也被我们称之为云腿。可是显然我们要介绍的这种全球最贵的火腿,一年只生产80根,并不是金华火腿,也不是宣威的云腿,而是来自西班牙的一种火腿肉。
这种火腿是直接用粗盐将猪肉腿调味之后,让猪肉在空气当中自然风干而形成的,而且他们在做的时候还带着猪蹄一起去制作了,因此火腿上边不仅有猪腿肉,还有猪蹄,不过西班牙人吃火腿的方式跟我们中国大有不同,我们中国都是用火腿来炖汤或者是做成其他的菜肴,可是他们一般吃火腿的时候都是生吃火腿,将火腿切成薄片,然后放在嘴里细细品尝,因此除了火腿之外,西班牙特别流行的一种切火腿的职业,厨师只要将火腿切得足够保持足够好,他的时薪就会特别高。
而且这种西班牙火腿对于猪腿的品质要求也是特别高的,需要制作这种火腿的猪在活着的时候就不能像其他的猪一样在猪圈当中带着,而是需要每天进行相应公里数的跑步,每天需要跑够20公里才可以,只有经过这样锻炼之后,猪腿上的肉才会更加紧实,做成火腿之后风味才会更好,看来西班牙人在火腿这方面的讲究一点都不比我们中国人差呀,可是这种火腿的产量实在是太低了,每年也只能生产出来80根,因此也受到了有钱人们的追捧,在他还没有做出来的时候就已经被很多土豪提前预订一空了。大家对这种火腿有什么看法吗?欢迎在下方评论区留言交流。