老浦家生吃火腿片
相信很多人都有听说过中国三大火腿
南腿、北腿和云腿
其中云腿指的就是云南宣威火腿
宣威火腿的发扬者就是
邓小平的岳父浦在廷先生
当年孙中山先生在吃了宣威火腿之后
提笔为宣威火腿赋词：饮和食德
饮和食德
宣威火腿肉泽鲜红
味道甘醇浑厚，香气袭人
一般都是发酵两年以上的老火腿
宣威火腿是宣威市最为出名的符号
老浦家宣威火腿
浦记火腿食品有限公司是宣威人的骄傲
也是对非物质文化遗产的传承
非遗传习馆火腿腌制过程
宣威市浦记火腿食品有限公司
自年创办以来始终坚持
“承饮和食德美誉，树天下火腿典范”
年公司产量为吨
实现产值为1.8亿元
董事长浦恩勇被宣威市人民政府
命名为宣威火腿制作技艺
非物质文化遗产代表性传承人
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