好的白癜风医院在哪 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/给你一道填空题你会吗？
火腿皮薄骨细，腿心饱满，精中夹肥，________，瘦肉细嫩，________；肥肉透明，________；咸淡适用，鲜美可口；芳香浓烈，滋味清醇；形似竹叶，________。
A．大方雅致B．油而不腻C．红似玫瑰D．亮若水晶（正确答案下期公布）
在中国，有着两大火腿别：分别是云南宣威火腿与浙江金华火腿。其中后者在众腿之中最具代表性。
1、金华火腿在整个营销功处包括：、选用土产良种猪金华二乌。这种猪、臀乌黑，其余皆白，后腿格外丰健壮，瘦多肥少，脚细爪白皮薄肉嫩最适合制作火腿；火腿的发明据说与宋代的抗金事迹有关，相传南宋名臣宗泽为了抵抗金兵而留守旧都开封，有一次，省吃俭用的宗泽将食用后的最后一小堆猪腿肉用盐腌制起来，当时路途遥远又是寒冬，猪腿经过风干后不仅没有变质，滋味反而更佳鲜美。宗泽是浙江义乌人，他跟他的手下吃了这种肉后屡破金兵，因此，火腿的腌制之法一直延续到现在。
金华火腿
2、宣威火腿，因产于宣威而得名。特点是：形似琵琶，只大骨头小、皮薄肉厚、肥瘦适中。切开断面，香气四溢，色泽鲜艳，瘦肉为鲜红色或者玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃色。
宣威火腿
火腿的营养价值：具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
那么如果给你一只火腿，你会拿来做什么美食呢？
当然，我想首先联想到的是火腿炒饭、还有火腿冬瓜汤、土豆火腿饼、蔬菜火腿丁、火腿三明治等等，而我却独爱这道菜——火腿豆腐羹！
火腿豆腐羹
豆腐分老豆腐和嫩豆腐，一般情况下老豆腐呢用来炒着吃，而嫩豆腐呢就拿来煮汤，俗话说得好：青菜豆腐保平安。因此，平时多吃点豆腐也是不错的选择，至少不会消化不良，你说是不是！
嫩豆腐
做法
用料：豆腐、火腿、鸡蛋、香葱或香菜、生粉
步骤：A、将豆腐和火腿切成小丁颗粒
B、鸡蛋打散备用，搅蛋花
C、生粉加入清水搅拌备用
D、锅内加油，放入火腿爆香，然后倒入清水煮开，大约煮个7.8分钟，加入豆腐微微的焖一会。
E、接着均匀地倒入之前兑好的水淀粉，边倒边搅拌，等到煮开后汤水有些浓稠时，倒入打散的鸡蛋液，搅拌的时候顺时针搅拌
F、出锅之前加入调味料，撒上葱花或者香菜就可以出锅了！
与此同时豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
PS：那么换成你的话，你会拿火腿做什么呢
