近日，在云南省曲靖市宣威市热水、海岱、西泽等红薯种植示范基地，亩红薯开挖，小红薯喜迎丰收季，不仅丰富了市民“菜篮子”，也鼓起了农户“钱袋子”。
海岱镇水坪村委会大麦地村村民何贵蓉今年种植了亩红薯，一大早，就忙活在地里，割藤、翻土、挖红薯，随着干净利落的动作，不一会儿功夫，田地里就堆起了大大小小的红薯。
村民红薯喜获丰收。
海岱镇水坪村种植户何贵蓉今年种植了亩红薯，现已进入收获收尾区。“我家每天用工量三四个左右，除了供给企业外，其余的在本地就销售完了，明年计划红薯在亩左右。”何贵蓉说
代存芝也是水坪村村民，每天来到地里帮忙收红薯，不用外出，在家门口就能就业，她是打心眼里高兴。“每天到地里，刨刨红薯，分拣下红薯，还供了我们的生活，下班以后工钱就付给我们。”代存芝介绍说。
红薯在宣威种植历史悠久，但由于红薯品种退化，大多为散地种植、不成规模。为做优红薯产业，今年云南某淀粉厂建成淀粉生产线，引进优质种苗，统一培育示范种植亩，平均亩产量达3吨左右，高产的达5吨，亩产值达元左右。
云南某农业科技有限公司董事长董光东介绍说：“在宣威只要愿意种植我们的红薯，我们提供红薯薯苗，免费提供技术指导，包回收产品。”
据了解，新品种淀粉红薯外形美观、结果率高、个头大，生食脆甜，可代替水果，既可作主食，又可当蔬菜，深受越来越多的人喜爱和追捧。下一步，各种植乡镇将把红薯纳入新型产业加以培育，依托企业，继续加强规划和技术培训，实行统一育苗，统一技术指导，以“公司+合作社+订单”的模式，实现产销链接，助农增收。(黄鹏文/图)
