今天小白又来了，继续来给大家分享咱们全国各地的著名美食小吃，今天咱们来说说美丽的云南吧，相信很多人都喜欢到云南旅游，到了云南又怎么能错过咱们的美食呢？亏待什么不能亏待咱们的胃哦。
首先就是咱们的云南过桥米线了，相信这个大家伙都不陌生的对吧，以前在其他地方小白也吃过过桥米线，但是吃了云南当地正宗的过桥米线才知道什么是真正的美味。早饭来上一份过桥米线，汤上面有一层油，但是并不腻，调料有胡椒有油辣子还有味精，很是可口，米线很筋道可口，再加入一点辅材的小蔬菜，很是爽口的，过桥米线作为云南的招牌可是一定不要错过的，据店老板说他们的汤都是老母鸡还有大骨炖的高汤呢，怪不得口感爆棚。
再就是咱们云南的宣威火腿，小白在当地并没有吃，不过买了人家弄好的火腿然后带回加炒菜尝试了一下，相当不错，不愧跟金华火腿齐名全国啊。宣威火腿肉质粉红，肥肉乳白，皮薄肉厚，肥瘦相间，光看色相就是相当有胃口的，口感也是腊肉中的精品，配合点小芹菜，炒上一盘，香气扑鼻，来点米饭更棒了，大家到云南要记得带上点宣威火腿回家的哦，不容错过的。炒的时候比平时炒菜少放盐哦，而且肥瘦的一起吃才会更香。
到了云南一定还要尝试一下地道正宗的云南蘑菇宴，顾名思义，满满的一桌子菌类蘑菇为主材的美食。菌类本身营养丰富，加上云南特殊的地理环境，菌类众多，当地人就拿各种的菌类做成满满一桌子的美食，纯天然来自大山的一顿美食，好多蘑菇的名字挺逗没有听说过，真的是既享受美食又长了见识啊。菌类的菜品满口盈香，菌类的汤更是香甜可口，非常有当地特色的一道美食。大家有机会一定要到云南尝试下，绝对不会让你失望。个人觉得里面的菌菇饭相当不错。
来了云南你就不能错过大理，踏入大理你就不能错过大理的砂锅鱼。爱吃鱼的朋友们可是有福气了哦，而且一锅足够三四个人一起吃了。大理砂锅鱼很考究，砂锅都是当地最好的砂锅，然后十几种辅料做汤，火腿片，鸡肉片，鱿鱼片，有的还有小贝壳大虾等等，在汤中加入洱海产的野生鲜活鱼，一道美食就做成了，鱼肉非常的鲜嫩滑口，汤汁也足够鲜香，而且第一顿吃鱼可以防止水土不服的哦。砂锅能最大限度的保温，放上半天鱼还是热的。
红烧鸡枞，大家看到这个是不是认为小白要给大家介绍当地的一种鸡肉来吃了，其实不然，鸡枞其实并不是鸡肉，是一种当地的食用菌类，而且有提神醒脑的中药功效，这个在当地可以进行红烧，做出来的红烧鸡枞鲜，嫩，香，很下饭的一道菜，别看不是鸡肉，确实比鸡肉要好吃的很多了。错过了大家在其他地方可就吃不到了哦。
此外云南还有好吃的汽锅鸡，腾冲的饵块，昆明的酸腌菜，鲜花饼，普洱茶，哈尼族的石头汤，粑肉饵丝，烧豆腐等等，数不胜数，大家到了云南最好能够都尝试一下，不枉此行。想了解更多全国各地美食请
