世界5大顶级火腿,中国占2个,看着就香 [复制链接]

世界5大顶级火腿，中国占2个，看着就香！第一种你吃过吗？

火腿作为美食的一种，无论国内外都有优质产品。它的制作最早是出于食物保存的考量。而无论中西火腿，制作方法无非四种：烟熏、煮制、盐腌和盐水腌。下面这5种火腿，个个都是顶级的存在，中国占2个！

金华火腿，素有“中华第一腿”的美誉，又被称为火铜。是浙江金华的地方传统名吃，其外形俏丽，肉色鲜艳，香味独特，以色香味香著称于世。跟利比利亚火腿，意大利帕尔玛火腿齐名，被称为“世界三大火腿”。可谓是美食大国几千年美食的结晶。

圣丹尼火腿。圣丹尼火腿在制作上非常的麻烦，可以说是制作工序非常多的，但是虽然制作麻烦它们在口感上也是和其它火腿有明显区别的，口感比较的柔软还带有甜味。

伊比利亚猪肉火腿。伊比利亚猪肉火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种的黑猪。也被称作伊比利亚生火腿。伊比利亚猪肉火腿所用的材料——当地饲养的黑猪产量极低，而又因制作全程持续12-48个月，所以伊比利亚猪肉火腿的价格昂贵，不是有钱就可以吃上的。

黑森林火腿。黑森林是德国最大的森林山脉,位于德国西南部的巴登-符腾堡州；因森林丰富的地貌，孕育了众多的美味食材，火腿就是其中一种；上好的黑森林火腿外黑内红,切开后色泽呈暗红色,尚未切开来时就能闻到浓郁的烟熏香气。食用的时候需要切成纸片般的薄片,越薄越好。所有猪肉的纹路质感丝丝可见。火腿的咸味、鲜味,还带着一丝丝的回甜

云南的宣威火腿。宣威火腿是我国的云南著名特产之一，它和浙江的金华火腿被称为一东一西，这两种火腿不分伯仲，都特别的美味。宣威火腿的主要特点就是外形像琵琶，而且只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中。宣威火腿香气浓郁，肉质优良，因为是云南最出名的火腿，代表着云南，所以，又被称为“云腿”。宣威火腿驰名中外，深受外国人的青睐。

这些火腿你都吃过吗？其它没吃过，金华火腿总吃过吧！